白地蘭是一種高酒精度數(shù)的蒸餾酒,以水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏然后釀造而成。白地蘭在最早時期是用純葡萄為原料,先蒸餾制酒,在木桶中發(fā)酵而成,被人們發(fā)現(xiàn)以后,覺得這樣的白地蘭酒質(zhì)實在香醇美妙,口感香醇,芳香濃郁。
白蘭地是什么酒

白地蘭如果不標注某某水果為原料,都是默認指葡萄為原料釀制的酒,如果用其他水果比如櫻桃、蘋果等水果為原料釀制的白地蘭都應(yīng)加上名稱,如櫻桃白地蘭、蘋果白地蘭等。
白地蘭在歐洲地區(qū)可以說是遠赴盛名的一種酒,顏色上更是晶瑩剔透,猶如琥珀般的金黃色,慢慢也奠定了白地蘭的高貴典雅氣息。并且在豪華盛宴上白地蘭更是不可或缺的酒,少了它餐宴都變的索然無趣了,還有個原因是白地蘭喝了以后讓人興奮,所以很適合在宴會這種場景下飲用。