成熟度高的榴蓮可從頂部自然裂開,這個時候直接用手掰開即可;成熟未裂開的榴蓮需要先觀察榴蓮頂部,用尖刀沿著線向下扎,一般熟的榴蓮一撬就開,未成熟的榴蓮比較難撬開,需要將刀沿著紋路插進去后,再用手使勁掰就開即可。
榴蓮怎么開
1、看榴蓮頂端
仔細觀察榴蓮頂端,你會發現頂上有幾條線,用尖刀沿著線向下扎,注意別用了太大,扎進去2厘米左右,然后沿著線切開8厘米左右
2、撬
一般熟的榴蓮一撬就開,生的榴蓮比較難撬開,如果撬不開,就用大剪刀、剪刀沿著紋路剪下去。
3、掰
用手抓住撬開的殼,使勁掰就開了,最后就可以開始享用掰開了的榴蓮了。
大家都知道吃榴蓮上火,卻不知道其實榴蓮殼就是降火的,把榴蓮殼(白色的囊)切出來后用鹽水煮,喝下去就可以達到降火的目的。