吐司是面包的一種，面包和吐司最大的區別就是形狀不同，面包有各種形狀，而吐司是片狀，吐司是英文toaster的音譯，意思就是切片。吐司面包是面包經過切片和烤制，二次加工形成的，吐司面包熱量較高，每100克食物中大約有400千卡的熱量。

　　面包和吐司的區別

　　吐司是面包經過切片、烤制而成，是面包的一種，二者最大的不同就在于形狀和種類，面包可以制成各種不同的形狀，吐司的形狀一般都是正方形片狀。面包的種類多種多樣，吐司有白吐司或者在里面加入一些干果，沒有什么種類之分。

　　面包和吐司的制作材料沒有太大區別，一般是以小麥粉為原料，加入酵母、雞蛋、油脂、糖等揉成面團，經過發酵、焙烤、冷卻形成的。面包制作過程中會加入大量糖類，所以糖尿病患者要少吃，可以選擇味道淡一點的低糖、低脂類面包。

　　面包按顏色分為白面包、褐色面包、全麥面包、黑麥面包、酸酵面包和無發酵面包。某些國家有自己的特色面包，比如英國的復活節十字面包和香蕉面包;法國的法式長棍面包;德國的椒鹽8子面包;中國的叉燒餐包等等。