大雪節氣到來，人們常吃的食物有狗肉、羊肉、腌肉等，大雪節氣的時間一般在公歷的12月6日到8日之間，已經正式步入冬季，所以要吃些...
羊排需要壓20分鐘左右就可以了，前10分鐘用大火壓10分鐘，再轉小火10壓10分鐘即可。高壓鍋壓羊排不同于豬骨頭，不需要油鍋炒，但需要...
羊排可以和土豆一起燉，土豆性平味甘，羊排性溫，不過羊排和土豆一起燉有一股腥味，需要多加一些辛料蓋住腥味。土豆中含有大量的...
羊排可以和白蘿卜、山藥、冬瓜、胡蘿卜、土豆、芋頭一起燉。羊排的高蛋白、低脂肪容易消化，與營養豐富的根莖蔬菜一起燉能夠有平...
紅燒羊排需要用的配料有冰糖、生姜、八角、料酒、老抽、大蔥、大蒜、花椒、生抽、香葉以及食用油。紅燒羊肉先將羊肉冷水下鍋焯水...
將羊腳和瘦肉冷水下鍋焯水，撈出清洗干凈備用。準備一個砂鍋，放入羊蹄和瘦肉，并加入配料馬蹄、北芪、黨參、紅棗、陳皮、當歸，...
涮羊肉配菜有很多，主要分為蔬菜類、菌菇類、肉類以及粉面類，包括菠菜、豆芽、土豆、山藥、蓮藕、香菇、金針菇、魚丸、親親腸、...
高壓鍋燉羊肉需要30分鐘左右，用高壓鍋燉羊肉，開火后2分鐘內開始冒氣，持續冒氣20分鐘轉小火慢燉幾分鐘就能燉熟了。用高壓鍋燉羊...
羊排先煮后烤可以讓羊排更入味，并且更容易熟，烘烤時間可以相對縮短，但羊排不一樣非要先煮后烤。羊排是羊的肋條，其肉質肥瘦相...
清燉羊肉用的調料有食鹽、白胡椒粉，除此之外還會用蔥白、花椒、姜、香菜這些可調味的配料。做清燉羊肉要把切塊的羊肉和花椒、蔥...
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