1、浸泡:所有食材清洗干凈,將除紅棗外的其它食材用清水浸泡3小時;2、煮粥:所有食材帶入砂鍋中,加入紅棗和清水,中小火熬煮一個小時;3、加冰糖:煮制過程要不斷攪拌,煮至粥粘稠加入冰糖,并攪拌至融化即可。
超市散裝八寶粥怎么煮
煮八寶粥所需食材:黑米50克、糯米120克、紅豆30克、薏米20克、花生30克、紅棗12顆、蓮子60克、花蕓豆30克、冰糖6顆
1、浸泡
首先將從超市買來的散裝八寶粥食材清洗一下,然后將除紅棗外的其它食材用清水浸泡3小時左右。
2、煮粥
三小時后,將所有的食材倒入砂鍋中,加入紅棗,并加入1850ml的水,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火熬煮一個小時。
3、加冰糖
八寶粥煮制過程中,需要用勺子不斷的攪拌,以免糊鍋,待粥煮至粘稠可以加入冰糖,并攪拌至融化即可。
注意事項:超市買來的散裝八寶粥在煮之前一定要浸泡,否則很容易出現(xiàn)煮不爛的情況。如果覺得砂鍋煮制時間太長,也可以直接使用高壓鍋或者電飯鍋,其時間會短一些。