越南紫皮腰果是轉(zhuǎn)基因腰果，紫皮腰果是越南獨(dú)有的特產(chǎn)，紫皮腰果的皮是紫色的，與普通的腰果有一些區(qū)別，越南紫皮腰果品質(zhì)極高，不僅在質(zhì)量上還是在個(gè)頭上，品質(zhì)都要優(yōu)于普通的腰果。生的紫皮腰果跟普通腰果一樣，外面的一層皮也是不能吃的。

　　越南紫皮腰果是轉(zhuǎn)基因

　　越南紫皮腰果是轉(zhuǎn)基因腰果，而且紫皮腰果只有在越南才有種植，而且質(zhì)量很高，無論是在個(gè)頭上，還是質(zhì)量上，都要比普通腰果略好一些。雖然顏色和個(gè)頭有些區(qū)別，但是功效都差不多，紫皮腰果中含有的維生素A是優(yōu)良的抗氧化劑，適量食用能夠起到抗氧化作用。

　　紫皮腰果跟普通腰果一樣，生的紫皮腰果的表皮也是不可以食用的，都要經(jīng)過加工處理后才能食用。而且兩種腰果的營(yíng)養(yǎng)成分也沒有區(qū)別，所以在挑選時(shí)可以根據(jù)自己的喜好來選擇購(gòu)買。

　　紫皮腰果熱量比較高

　　一般來說，紫皮腰果可以食用的部分是生長(zhǎng)在假果頂端的腎形部分，長(zhǎng)度約為25毫米左右，顏色是青灰色或者是黃褐色的，果殼較為堅(jiān)硬，熱度比較高，其主要的熱量是脂肪、碳水化合物以及蛋白質(zhì)，所以要是想要減肥的話還是少吃紫皮腰果為好。