新疆哈密瓜甜是因為種植地區得天獨厚的優勢，晝夜溫差大讓哈密瓜在夜間減弱呼吸作用，減少了養分的消耗;日長夜短讓哈密瓜有充足的時間進行光合作用產生糖分和水;土壤含沙量大，略帶堿性也為瓜果甜美創造條件。

　　新疆哈密瓜為什么甜

　　新疆哈密瓜很甜就是得益于它的特殊的氣候環境中，目前新疆的哈密瓜都產自哈密地區、吐魯番境內，盆地四周環山，屬于典型的大陸性干旱氣候。

　　由于受到西北部山體影響，阻擋了潮濕氣流南下，導致吐哈盆地極端干燥，也少雨，蒸發量大，夏季酷熱，晝夜溫差大、光照長，大氣透明度高等。

　　這些獨特的氣候條件讓非常有利于哈密瓜生長過程中積累糖分，還有新疆的土質中含沙量大，略帶堿性，為瓜果的甜美創造了天然的條件。

　　新疆哈密瓜歷史悠久

　　新疆栽培哈密瓜已經有四千多年的歷史了，不僅在中國，還是世界甜瓜種質資源基地之一，也是種植面積最大，品種資源最豐富的，品質最佳的地區。