核桃生吃、做核桃漿、做核桃粥好吃又營養(yǎng)。核桃里面含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素等營養(yǎng)成分,直接生吃就有補(bǔ)腦的作用。核桃榨成漿汁后營養(yǎng)更容易吸收。核桃做成粥,核桃里面的大量油脂,對(duì)于胃不好的人來說,能起到養(yǎng)胃的效果。
核桃好吃又營養(yǎng)的方法

1、生吃核桃:核桃本身的營養(yǎng)價(jià)值就高,每天吃5-6個(gè)核桃,或者大約20克-30克核桃仁,具有補(bǔ)腦、補(bǔ)氣血、預(yù)防癌癥的功效。
2、核桃漿汁:新鮮核桃榨汁可以讓營養(yǎng)更容易被人體吸收,榨汁同時(shí)還可以加入紅棗、芝麻、花生、黃豆等食物,能讓核桃汁的口感和味道更佳。
3、核桃熬粥:核桃仁中含有大量的油脂,粥熬好之后會(huì)很粘稠,核桃粥不僅營養(yǎng)豐富,常吃還有養(yǎng)胃的效果。