青皮核桃很多人都見過，特別在山西、河北一帶極為常見，它們掛在樹上，初見時你不會想到它是平常吃的核桃，就像是一個外殼堅硬的果子一樣。青皮核桃的皮能放多久，核桃外面的青皮能吃嗎，一起隨小編來了解一下吧!

　　青皮核桃的皮能放多久

　　青皮核桃有著厚厚的果皮，常溫放可以放半個月左右。青皮核桃就核桃的嫩果時期，它的果肉很鮮嫩，可以炒食，也可以直接吃，吃起來很香，感覺口感和嫩菱角很像，但更好吃些。青皮核桃在《本草綱目》里有記載，它的果皮可以治病，治療牛皮癬效果很顯著。

　　核桃外面的青皮能吃嗎

　　核桃外面的青皮不能吃，青核桃的皮含有毒素，皮的汁都可以將手染黑，所以沒人直接吃青皮。它沒有食用價值，卻有很高的藥用價值。它可以治白發、治毒瘡、去皮癬、急性乳腺炎是化膿性細菌侵入乳腺所引起的急性炎癥也很有效果，還能幫助皮膚消腫止癢。

　　青皮核桃含胡桃、鞣質、沒食子酸等成分，鞣質也就是單寧酸，還有沒食子酸在空氣中氧化后，就可以將手染色。人們統稱這種元素為“核桃青皮素”，只有稀釋后的強酸能除掉染色。因為它的著色功效好，所以常被提純后做染發劑。

　　結語：關于青皮核桃的皮能放多久以及核桃外面的青皮能吃嗎大家都清楚了，它的外殼很硬，所含染色素成分，食用有毒，但可以藥用，它的藥用價值很高，可以用它來防治白發。